Fossier, biscuiterie haut de gamme, a conquis les seniors

L’objectif de la biscuiterie Rémoise, Fossier, (créée en 1756) était de développer son canal de vente auprès des particuliers. Fort d’une boutique en ligne préexistante, Fossier a fait le choix pertinent de la vente par correspondance, stratégie adaptée à sa cible, les seniors, et à son domaine d’activités : les biscuits sucrés.

Une stratégie VAD habilement pilotée

La stratégie de vente à distance de la biscuiterie Fossier a rencontré sa cible : les premiers mailings enregistrent des taux de retour très prometteurs, prouvant que le mailing « papier » n’est pas mort. Bien au contraire ! Les mailings aux couleurs de la Maison font échos auprès des seniors. Ils reposent sur des concepts clés : storytelling, proximité, valeurs authentiques, offre commerciale pertinente, formats appropriés des documents et surtout, qualité des produits.

L’objectif prioritaire : le retour sur investissement

Après une phase de recrutements de nouveaux clients, le programme de fidélisation a été lancé. En complément d’une stratégie on-line, le courrier permet de recruter de manière significative (avec des taux de retour de 1 à 3%). Il améliore ensuite le rendement des fidélisations, en renforçant la relation privilégiée avec sa cible – ici, les seniors.

Fossier s’est fait une place de choix dans la vente à distance de produits sucrés. Son produit phare, le « Biscuit rose de Reims », n’a pas fini de faire parler de lui !

Pilar Reboredo – Directrice de Clientèle VAD Multicanal – p.reboredo@maetva.com

Qu’est ce que le storytelling ? Réponses dans l’interview de Serge Valentin réalisé par le magazine LSA.

Découvrez les biscuits de Reims, rendez-vous dans la Boutique Fossier.